Die Gastronomie ist eine der Branchen in Deutschland, in der man am schnellsten Arbeit findet. Restaurants, Pizzerien, Cafés, Kantinen und Caterer suchen ständig Personal. Wenn Sie über einen Job in der Gastronomie in Deutschland nachdenken, sollten Sie Folgendes wissen.
Die gefragtesten Stellen
- Koch – mit Erfahrung in italienischer, deutscher oder internationaler Küche.
- Pizzabäcker – sehr hohe Nachfrage, vor allem in italienischen Pizzerien.
- Küchenhilfe – auch für Einsteiger ohne Erfahrung geeignet.
- Kellner/in – von der Servicekraft bis zum Chef de Rang.
- Spüler – ein Einstiegsjob mit klaren Arbeitszeiten.
- Barkeeper und Café-Personal.
Was man verdient
Der gesetzliche Mindestlohn liegt 2026 bei 13,90 € brutto pro Stunde (ab 2027: 14,60 €). Bei 40 Stunden pro Woche sind das rund 2.400 € brutto im Monat. Erfahrene Köche und Pizzabäcker verdienen in der Regel mehr. Dazu kommt in der Gastronomie oft Trinkgeld, und manche Arbeitgeber bieten Verpflegung oder Hilfe bei der Unterkunft.
Welche Unterlagen Sie brauchen
EU-Bürger brauchen in Deutschland keine Arbeitserlaubnis. Wichtig sind:
- gültiger Personalausweis oder Reisepass;
- die Anmeldung des Wohnsitzes innerhalb von zwei Wochen nach dem Umzug;
- die Steuer-ID, die nach der Anmeldung per Post kommt;
- eine Krankenversicherung – Pflicht, die Anmeldung läuft über den Arbeitgeber;
- ein Bankkonto für das Gehalt;
- die Belehrung nach § 43 IfSG, bevor Sie mit Lebensmitteln arbeiten.
Tipps für den Start
- Verlangen Sie immer einen schriftlichen Arbeitsvertrag vor der Anreise und lesen Sie ihn genau.
- Lernen Sie ein paar deutsche Küchenbegriffe – das hilft in den ersten Wochen enorm.
- Arbeiten Sie nur mit seriösen Vermittlern, die Ihnen die echten Daten des Arbeitgebers nennen.
So arbeiten wir
AS-Gastro-Consult vermittelt Personal für die Gastronomie in ganz Deutschland. Wir finden einen Arbeitgeber, der zu Ihrer Erfahrung passt, erklären die Bedingungen und bleiben auch nach dem Start in Kontakt.
Zu den Jobangeboten oder per WhatsApp: +49 163 501 95 12.
