Hotel manager e direttore d’albergo: lavoro in Germania
Numeri, ospiti, personale e strategia: cosa fanno hotel manager e direttori e come si arriva al vertice di un albergo.
Numeri, ospiti, personale e strategia: cosa fanno hotel manager e direttori e come si arriva al vertice di un albergo.
Dall’aiuto cuoco al direttore d’albergo: una panoramica delle principali professioni della ristorazione e dell’hotellerie e delle qualità richieste.
Matrimoni, cene di gala, fiere e congressi: il personale di banqueting fa in modo che centinaia di ospiti vengano serviti perfettamente insieme.
Non solo le camere devono brillare: hall, corridoi, spa e lavanderia hanno bisogno di personale. Panoramica dei lavori di pulizia in hotel.
La governante garantisce che ogni camera sia perfetta. Cosa fanno governanti e supervisor dell’housekeeping e come arrivare a questo ruolo.