Front office d’albergo: front office manager, prenotazioni e night audit
Il front office è più della reception. Quali ruoli esistono, dall’addetto prenotazioni al front office manager, e cosa comportano.
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La reception è il biglietto da visita dell’hotel. Cosa fanno i receptionist ogni giorno, quali lingue servono e come iniziare.
Preparare cocktail, intrattenere gli ospiti, gestire il bar: come lavorano barman e aiuto barman negli hotel e nei bar tedeschi.
Si inizia presto e si finisce presto: i lavori per la colazione in hotel sono ideali per chi vuole orari prevedibili. Compiti e requisiti.